Консервированная горбуша: 17 лучших брендов характеристики, какую выбрать, цена, отзывы

Горбуша — это популярный представитель рыб семейства лососевых, который активно используется в пищевой промышленности во всем мире. Светло-коралловое мясо дикой рыбы имеет низкое содержание жиров и высоко ценится благодаря большому содержанию протеинов, витаминов и минералов.

В сегодняшнем обзоре представлены 17 популярных марок горбуши без масла, которые можно приобрести в розничных магазинах РФ. Разберем состав, ценовой разброс, отзывы покупателей и другие особенности каждого продукта по отдельности, что выбрать продукт наилучшего качества.

Консервированная горбуша: 17 лучших брендов характеристики, какую выбрать, цена, отзывы

Топ 17 производителей горбуши консервированной в собственном соку

На основе оценок потребителей были отобраны 17 лучших образцов консервов для анализа:

  • 5 морей
  • Доброфлот
  • Вкусные консервы
  • Примрыбснаб
  • Белый кит
  • Мореслав
  • Рыбное меню
  • Ультрамарин
  • Азбука моря
  • Горбуша хорошо
  • Жемчужина Сахалина
  • Балт Фиш
  • Рыбный Стандарт
  • Славянский АПК 2000
  • КитБай
  • Monolith
  • GoldFish

Теперь приступим к подробному обзору каждого отдельного продукта.

5 морей

консервированная горбуша 5 морей

Натуральная горбуша в собственном соку с добавлением поваренной соли без консервантов. Внутри тары находятся крупные и цельные тушки рыбы кремового цвета без содержания плавников и внутренностей. Слегка мутноватый бульон имеет приятный запах, характерный данному виду продукта.

Жестяная банка оборудована ключом-кольцом для удобства при открывании. Производится на Дальнем Востоке (остров Сахалин).

Форма выпускаизмельченная
Составрыба, соль
Условия храненияхранить при температуре от -3 до +25 °C
Особенностиизготовлена из свежей рыбы в сезон вылова
Массовая доля рыбы77%

Цена от 89 до 158 рублей

  • большие куски;
  • вкусная и сочная;
  • много рыбы в банке;
  • идеальна для приготовления супов.
  • не выявлено.

Очень вкусная и сочная рыба. Кусочки крупные, соли в меру. Приготовила с ней суп — получилось просто восхитительно. Буду брать еще.

Доброфлот

консервированная горбуша Доброфлот

Консервированная горбуша в собственном бульоне с поваренной солью. Изготовлена и упакована в сезон улова из свежего сырья. Цельные куски рыбы бледно-розового цвета с мягкими костями без чешуек и внутренностей. Жидкий полупрозрачный сок с мелкими рыбными крошками.

Используется дикая рыба семейства лососевых без добавления гормонов роста и пищевых добавок. Жестяная тара с ключом для открывания на крышке.

Форма выпускакусочки
Составрыба, соль
Условия храненияхранить при температуре от -5 °C до 25 °C
Особенностиупаковка с ключом, изготовлена из свежевыловленной рыбы
Массовая доля рыбы77%

Цена от 95 до 173 рублей

  • цельные кусочки;
  • приготовлено из свежего сырья;
  • банка максимально заполнена рыбой;
  • вкусная.
  • не найдено.

Банка плотно набита рыбой, да так, что если перевернуть, то не вытряхнешь. Сама горбуша крупная и плотная, без трухи. Вкусная, в нашей семье понравилась и взрослым, и детям.

Мнение эксперта После вскрытия консервированную рыбу можно хранить не более суток. Чтобы избежать окисления, рекомендуется переложить содержимое из жестяной банки в стеклянную тару с плотной крышкой и залить остатками бульона. В таком виде продукт остается пригодным для употребления в течение 48 часов.

Вкусные консервы

консервированная горбуша вкусные консервы

Натуральные рыбные консервы из в собственном соку с добавлением соли. Мясо рыбы плотной консистенции с мягкими костями без плавников, чешуи и внутренностей. Продукт имеет светло-кремовый оттенок. Умеренно соленый мутноватый бульон с частичками белка и кожи.

Жестяная банка оснащена ключом. Продукт производится на Дальнем Востоке из экологически чистого сырья без добавок.

Форма выпускатушки
Составрыба, соль
Условия храненияхранить при температуре от 0’С до +20’С
Особенностиизготовлена из мороженого сырья
Массовая доля рыбы67%

Цена от 100 до 161 рубля

  • приятный запах;
  • цельное мясо рыбы;
  • мало соли.
  • высокая цена.

Отличная вкусная рыбка с хорошей консистенцией и без посторонних запахов. Крупные и плотные куски в полупрозрачном бульоне. Цена кусается, но качество отличное. Рекомендую к покупке.

Примрыбснаб

консервированная горбуша Примрыбснаб

Консервированная дикая горбуша в рассоле без консервантов и красителей. Куски мяса рыбы имеют светло-коралловый оттенок, кости мягкие и легко отделяются. Подходит как для самостоятельного употребления с гарниром, так и в качестве ингредиента к выпечке, первым блюдам, салатам и закускам.

Продукт помещен в жестяную банку с крышкой без специального ключа. Производство расположено в Приморском Крае, г. Находка.

Форма выпускакусочки
Составрыба, соль
Условия храненияхранить при температуре от 0 °C до 20 °C
Особенностиизготовлена из отборной свежемороженной рыбы
Массовая доля рыбы

Цена от 62 до 81 рубля

  • целые и плотные кусочки;
  • прозрачный бульон без хлопьев;
  • отличные органолептические качества.
  • не обнаружено.

За свою цену просто отличные консервы. Банка наполнена рыбой под завязку, самой жидкости немного. Куски рыбы цельные и очень аппетитные. Рекомендую именно этого производителя, делают на совесть.

Мнение эксперта Сезон отлова горбуши приходится на летний период — с июня по август. Продукт наилучшего качества будет произведен в Приморском, Камчатском и Сахалинском регионах. Там рыба попадает на производство сразу же после вылова, что позволяет избежать заморозки готового сырья.

Белый кит горбуша

консервированная горбуша Белый кит

Натуральные консервы из мяса горбуши в собственном бульоне. Умеренно соленый рассол мутноватой консистенции с вкраплениями кожи и белка. Выпотрошенная дикая рыба кремового цвета с характерным рыбным запахом, суховатая на вкус. Плавники и внутренности отсутствуют, могут попадаться мелкие чешуйки.

Подходит для приготовления бутербродов и супов. Жестяная банка классического типа без ключа для открывания на крышке.

Форма выпускакусочки
Составрыба, соль
Условия храненияхранить при температуре от 0 °C до 20 °C
Особенностиизготовлена из мороженого сырья
Массовая доля рыбы57%

Цена от 96 до 112 рублей

  • крупные куски;
  • умеренно соленый рассол;
  • правильная консистенция рыбы.
  • слишком много жидкости.

Имеет ностальгический вкус из советского прошлого. Кусочки рыбы плотные, не разваливаются. Приготовил из консервов суп — домашним зашел на “ура”.

Мореслав

консервированная горбуша Мореслав

Производитель «Мореслав» не имеет большой популярности, однако это не отображается на качестве готового продукта. Он производит горбушу в натуральном соку. Такой продукт отличается высоким содержанием полезных веществ и станет дополнением к вашему повседневному или праздничному столу.

Рыба не содержит консервантов, поэтому её могут употреблять даже маленькие дети. После вскрытия банки срок хранения не более суток

Рыбное меню

консервированная горбуша рыбное меню

Консервированная горбуша с добавлением масла идеально подойдёт для супов и бутербродов. Нежное мясо не имеет белого налёта, что свидетельствует о том, что рыба была свежей, а не замороженной, перед процессом консервации. Рыбные кусочки размещены в удобную емкость с ключом. Срок годности продукта составляет 720 дней. После вскрытия банки, рыбу необходимо использовать в течение суток.

Консервы имеют большое количество положительных отзывов. Многие пользователи отмечают нежный вкус и удобную банку.

Ультрамарин

консервированная горбуша ультрамарин

Производитель предлагает своим клиентам горбушу в собственном и в томатном соку и с добавлением масла. Каждый продукт отличается необычным вкусом и станет хорошим дополнением вашего стола. В состав консервы входит только натуральная рыба и соль. Такие составляющие позволяют получить натуральный вкус и сохранить все витамины.

Выпускается консервированная горбуша в жестяной банке с удобным ключом для открывания. Вес продукта составляет 240 г.

Азбука моря

консервированная горбуша азбука моря

Бренд, который имеет большое количество положительных отзывов от пользователей. Производит не только горбушу, но и другие виды рыбных консервов. Выпускает продукт в собственном соку или в масле. Также выбирая эту марку, рекомендовано попробовать консервы в томате.

Благодаря использованию натуральных продуктов и небольшого количества специй, удаётся получить необычный нежный вкус и сохранить все полезные свойства.

Горбуша Хорошо

 

Горбуша, которая используется для консервов, выращенная в естественных условиях и не проходит стадию заморозки. Натуральная обработка позволяет сохранить все необходимые витамины и улучшает вкусовые качества готового продукта.

Эта марка имеет большую популярность среди пользователей, так как во время изготовления продукта производитель соблюдает все стандарты ГОСТ. К тому же продукт имеет длительных период хранения без снижения своих свойств.

консервированная горбуша Хорошо

Консервированная продукция от этого производителя станет вашим любимым блюдом не только дома, но и в походах. Нежный насыщенный вкус рыбы сделает ваш рацион необычным. Также консервы употребляют в готовом виде.

Продукт имеет длительный период хранения, поэтому подходит для запасов впрок.

Балт Фиш

ТОП доступных бюджетных консервов горбуши возглавляет компания «Балт-Фиш». Продукт российского производителя полностью соответствует обязательным требованиям безопасности в области определения микробиологических показателей, массовой концентрации гистамина. Бульон в банке имеет мутный вид. Цвет рыбы розовый. Вкусовые качества этого продукта подходят не всем. Чаще всего его приобретают для приготовления салатов, супов, закусок или других блюд.

В состав консервы входит горбуша, соль. Энергетическая ценность рыбного продукта равна 75 ккал. Срок годности – 2 года. После вскрытия тары, горбушу необходимо хранить в холодильнике не более 24 часов. Стоимость изделия массой 240 г составляет 66,90 рублей.

Рыбный Стандарт

Продукцию российского производителя этой марки можно употреблять как самостоятельный продукт или использовать для приготовления супов, пирогов, салатов, закусок или других блюд. Удобный ключ на банки позволяет быстро и безопасно открыть консервы. При изготовлении рыбного продукта не использовались красители, консерванты.

Продукция не содержит ГМО. В состав ее входит только горбуша и соль. Калорийность продукта равна 75 ккал. Жиров в консервах – 1,5 г, а белков – 15 г. Стоимость изделия массой 240 грамм составляет 81 рублей.

Славянский АПК 2000

Натуральная горбуша в собственном соку от российского производителя выпускается в непосредственной близости от места вылова. Свежую рыбу подвергают механической и технической обработке. Куски мяса выглядят достаточно крупными. Они имеют светло-коралловый оттенок. Кожицу и кости легко отделить. Такой продукт отлично подойдет для употребления в готовом виде или приготовления салатов, супов, пирогов и закусок. В состав продукции входит горбуша и пищевая поваренная соль. Энергетическая ценность равна 138 ккал. Жиров в консервах – 8 г, а белков – 21 г. Срок хранения – 36 месяцев. Стоимость изделия массой 245 грамм составляет 85 рублей.

КитБай

Рыбные консервы торговой марки «КитБай» производятся ООО «Восток Продукт» в РФ. В этой консервированной горбуше отсутствуют токсичные вещества и опасные для здоровья элементы. Внешний вид рыбы полностью соответствует заявленным показателям в указанной маркировке. Мясо рыбы отличается светло-кремовым цветом. Оно содержит микро- и макроэлементы, такие как кальций, фосфор и омега-3 жирные кислоты. Чешуя с продукции удалена, а рыбные куски продольно разрезаны. Бульон в жестяной банке имеет жидкий, мутный вид. В нем присутствуют взвешенные частицы белка, крошки рыбы.

Микробиологические показатели полностью соответствуют установленным требованиям ГОСТа. Энергетическая ценность консервированной рыбы равна 138 ккал. В составе имеется белков – 21 г, жиров – 6 г. Для приготовления этого продукта используется горбуша и поваренная соль, что обеспечивает безопасность потребления консервы человеком. Стоимость изделия массой 240 грамм составляет 154 рублей.

Monolith

Производством таких консервов занимается ООО «Русский рыбный мир». В составе продукции отсутствуют токсичные элементы. Мясо горбуши серого цвета, с дряблой консистенцией, а кости в продукта – мягкие. Голова, плавники и чешуя у рыбного продукта удалена. Поперечный срез кусков ровный и прямой. При употреблении горбуши, организм может получить массу макро- и макроэлементов, а также омега-кислот.

Энергетическая ценность продукции составляет 138 ккал. Белков в рыбном мясе 21 г, а жиров – 6 г. В состав продукта входит горбуша, поваренная соль. Стоимость изделия массой 245 грамм составляет 370 рублей.

Сравнительная таблица образцов консервированной горбуши в собственном соку

Белый кит горбуша

Подведем итоги и обратимся к сравнительной таблице пяти избранных брендов горбуши.

МодельФорма выпускаСоставУсловия храненияОсобенностиМассовая доля рыбы
5 морейизмельченнаярыба, сольхранить при температуре от -3 до +25 °Cизготовлена из свежей рыбы в сезон вылова77%
Доброфлоткусочкирыба, сольхранить при температуре от -5 °C до 25 °Cупаковка с ключом, изготовлена из свежевыловленной рыбы77%
Вкусные консервытушкирыба, сольхранить при температуре от 0’С до +20’Сизготовлена из мороженого сырья67%
Примрыбснабкусочкирыба, сольхранить при температуре от 0 °C до 20 °Cизготовлена из отборной свежемороженной рыбы
Белый киткусочкирыба, сольхранить при температуре от 0 °C до 20 °Cизготовлена из мороженого сырья57%

Списки лучших производителей консервированной горбуши

Все представленные марки консервов соответствуют заявленному наименованию и не содержат добавок, консервантов и посторонних примесей. В составе нет токсичных веществ, куски рыбы целые и плотные, масса нетто каждого образца соответствует заявленной на упаковке. Теперь можно выделить лидеров в трех категориях, которые могут играть определяющую роль при выборе того или иного бренда на прилавке магазина.

5 морей — добросовестный производитель

Лидером по качественным характеристикам и соответствию требованиям госстандарта становится производитель АО “Преображенский комбинат”, расположенный в Приморском Крае. Продукт под наименованием “5 морей” имеет хорошие микробиологические показатели, массовая доля рыбы одна из самых высоких в списке — 77%. Горбуша тщательно выпотрошена и избавлена от чешуек. Согласно многочисленным отзывам, мясо рыбы сочное и нежное на вкус. Светлый бульон имеет приятный запах и правильный бледно-розовый оттенок. Образец неоднократно побеждал во всевозможных экспертно-аналитических программах, таких как “Контрольная закупка” и т.п.

Вкусные консервы — лучшие органолептические свойства

Согласно анализу отзывов покупателей, продукт соответствует своему наименованию буквальным образом — “Вкусные консервы”. Помимо прочего, данный образец наивысшую оценку органолептических свойств по итогу исследования “Роскачества”. Потребители чаще всего отмечают образцовые вкусовые качества рыбы, правильную консистенцию и прозрачный сок с умеренным количеством соли и приятным запахом.

Примрыбснаб — соотношение цена-качество

Победителем в данной номинации становится продукт производства АО “Южморрыбфлот”, расположенного в Приморском Крае. Консервы имеют относительно невысокую цену по сравнению с остальными образцами. При этом качество продукта не вызывает претензий: продукт хоть и приготовлен из замороженного сырья (эту информацию производитель честно указывает на упаковке), но место производства расположено рядом с регионом вылова рыбы. Органолептические свойства, состав, качество самой рыбы и рассола тоже на высоком уровне.

Полезные свойства горбуши для организма

Вопреки распространенному мнению, метод консервации не лишает рыбу вкусовых и полезных качеств, если производитель соблюдал технологию производства. Горбуша в собственном соку без добавления масла и других пищевых добавок — это вполне диетический продукт с высоким содержанием белка, который вписывается в концепцию правильного питания. Мясо рыбы семейства лососевых имеет кладезь полезных веществ:

  • витамины групп A, B, C, E, а также ниацин (PP) для укрепления нервной системы, ЖКТ и налаживания обмена веществ;
  • ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые отвечают за регенерацию клеток и замедляют преждевременное старение;
  • содержащийся в составе йод полезен для нормального функционирования щитовидной железы;
  • комплекс минералов для нормального функционирования организма и укрепления костей: фосфор, калий, магний, хром, железо, кальций и натрий.

Умеренное потребление мяса горбуши способствует поддержанию оптимального баланса питательных веществ в организме и снижению риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

На что смотреть при выборе консервированной горбуши в магазинах

Чтобы не приобрести в магазине испорченную рыбу и выбрать по-настоящему качественный продукт, стоит придерживаться нескольких элементарных правил:

  • При выборе консервов обращайте внимание на место вылова сырья и производства. Горбушу вылавливают на Дальнем Востоке в летний период. Продукт наилучшего качества не будет подвергаться дополнительной заморозке перед непосредственным производством. Стоит отметить, что стадия заморозки допустима, но если ее миновать, все пищевые ценности продукта будут сохранены без потерь.
  • Проверяйте рельефную маркировку на лицевой стороне жестяной банки перед покупкой. Код “85Д” является подтверждением того, что содержимое соответствует наименованию “горбуша натуральная”. Значение “C20” должно насторожить: оно означает, что использовалось дробленое сырье или отходы производства (обрезки, межплавниковые части и т.д).
  • Встряхните банку и прислушайтесь: содержимое не должно плескаться в жидкости. По нормам ГОСТ, массовая доля рыбы должна содержать не менее 70%.
  • Присмотритесь к швам жестяной банки: он должны быть ровные и аккуратные. На самой таре должны отсутствовать какие-либо повреждения и вмятины.
  • В составе консервов из горбуши в собственном соку не должно быть ничего, кроме мяса рыбы и поваренной соли. Продукт с консервантами лучше оставить на прилавке.
Понравилось? Поделись с друзьями

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

Меню